تتطلب رياضة بناء الأجسام تدريباً شاقاً منـتظماً دون أنقطاع ، هذا يعني بذل مجهود بدني عنيف وحاجة كبـيرة إلى الغـذاء لمد الجسم بالطاقة اللازمة .

 وقد أتفق الباحثون في مجال التخصص الرياضي على أنه عندما يتبع اللاعب نظاماً غذائياً قاسياً سوف يفقد كمية كبـيرة من الدهون المحتزنة في جسمه ، فضلاً عن ضمور حجم عضلات ، وفي هذه الحالة سوف تقل سرعة عملية التمثيل الغذائي لديه ، مما ينعكس أثره على حالة جسمه ونشاظه حيث تقل الطاقة اللازمة لإنجاز العمل التدريـبي .

 ما هو تأثير القوة والشاي على لاعب بناء الأجسام ؟

 إن المادة الموجودة في هذه المنبهات والتي تسمى ( الكافيـيـن ) توثر على الناس بطرق مختلفة ، كما ويتوقف على كمية الطعام الموجودة بالمعـدة أثناء تناول هذه المنبهات وعلى وزن الجسم ، وقد اجريت البحوث الكثيرة حول هذا الموضوع وأشارت إلى أن الكمية المناسبة من الكافيـيـن للجسم هي 5 ملغم لكل كغم من وزن الجسم .

 مثالاً : إذا كان وزن الجيم ( 80 ) كغم فإن صاحبه يستطيع تناول ( 400 ) مغم من الكافيـين أي 3 فناجين من القهوة بدون سكر وكوب من الشاي بنسبة معـتدلة من السكر.

 كما أشارت هذه الأبحاث إلى أن كمية مناسبة من مادة الكافيـين ضرورية للجسم لكي يؤدي وظائفه أما إذا زادت هذه الكمية عن المعـدل المعتقول فسوف يترتب عليها أثار عكسية .

 إذاً فإن 3 فناجيـن من القهوة يومياً غير ضارة .

 ما هو النظام الغـذائي المناسب لنمو العضلات ؟

 إن أغـلب لاعبي بناء الأجسام يعـرفون أن أفضل طريقة لإنقاص الوزن قبل البطولات ، هي بخفض كمية السعـرات الحرارية التي يتناولونها .

 ولكن أثبتت التقارير الطبيعة وأغـلب الدراسات أن هذا الأسلوب في إنقاص الوزن أصبح ذو تأثير سيء على جسم الرياضي ، حيث يؤدي إلى تقليل الحجم العضلي كما ويؤدي إلى تـقليل المعـدل الأساسي للتمثيل الغـذائي ( أي ما يناسب جسم الإنسان من السعرات التي يحتاجها أثناء الراحة والأسترخاء ) .

 ولهذا السبب ، فإن هذا الأسلوب مضر باللاعب لأنه عكس ما تتطلبه اللعبة من زيادة فى الحجم العضلي ولذلك يمكن الحافظة على الحجم العضلي وتـقليل الدهون في الجسم من خلال ممارسة التدريبات الهوائية وإضافتها إلى البرنامج التدريبي العام ، مع الإقلال بدرجة متوسطة من معدل السعرات الحرارية التي يحصل عليها اللاعب من خلال ما يتناوله من  طعام .

 لذلك ننصح لاعبي بناء الأجسام بعدم أستخدام نظام غذائي دون مزاولة التدريبات الهوائية.

ومن الضروري معرفة أن لوجود كمية من الدهون في الجسم فائدة كبـيرة ، فوجودها ضروري لكل شخص حيث أنها تتواجد بشكل طبيعي بنسبة لا تقل عن 3 - 4 % من الوزن الكلي . وهذه الكمية من الدهون تكون كافية لأداء بعض الوظائف المهمة للجسم مثل إحاطة الأعضاء والأعصاب وتكوين الأغشية الخلوية وكمادة أولية لازمة لتكوين الهورمونات . وعلى أي حال ، فإن الدراسات أشارت إلى أن معـظم الأشخاص ، بمن فيهم لاعبي بناء الأجسام ، تزيد نسبة الدهون في أجسامهم  كثيراً عن هذا القدر الضروري المحدد .

 هل تناول الفيتامينات بكثرة يسبب التسمم والمتاعب للاعب بناء الأجسام ؟

  نعم ، لأن الفيتامينات التي تحتوي على دهون مذابة مثل فيتامين K E D A يمكن أن تـتضمن مواد سامة بنسب ضئيلة جداً ، لذلك أوضح الكثير من التقارير الطبية الحديثة أن الإفراط تناول مثل هذه الفيتامينات يؤدي إلى الكثير من المتاعب التي يجهلها الكثير من لاعبي بناء الأجسام ومنها مثلاً : فقدان الحس والحركة والتنميل وضعف التحكم العصبي في الأصابع والساقين وتصل أحياناً إلى درجة خطورة كبـيرة ، كالشلل الخفيف ، وذلك عند الإفراط في تناول فيتامين    ، كما أن الإفراط في تناول فيتامين   يكون سبباً مباشراً في حالات الإسهال وحصيات الكلى ، كما أشارت بعض الأبحاث الطبية إلى أن زيادة الجرعات الكبـيرة من الفيتامينات تؤدي عمل العقاقير المنشطة .

هل هناك برنامج تغـذية خاص بلاعب بناء الأجسام ؟

 قد يتناول اللاعب معدلات كافية من السعرات الحرارية ولكنه يمكن أن يأخذها من أطعمة لا تتضمن العناصر الرئيسية . لذلك يشير خبراء التغذية في مختلف أنحاء العالم إلى أن لاعب بناء الأجسام لا يحتاج فقط إلى النسبة العالية من الفيتامينات والأملاح المعـدنية ولكنه بحاجة أيضاً إلى البروتينات . لذلك عليه أن يتناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الرئيسية ، وفي نفس الوقت عليه الحذر من الإفراط في تناول كميات كبـيرة من الطعـام حتى لا تزداد قابليته للبدانة ، لذلك يجب الالتزام بنظام غذائي متوازن من خلال تناول الطعـام المغـذي والذي يحقق أكبر أستفادة ممكنة من كل سعـرة حرارية وبحالة معـتدلة دون زيادة أو نقصان .